礼记正义：卷一曲礼上第一01[疏]15

然郑玄以大庭氏是神农之别号。案《封禅书》无怀氏在伏牺之前，今在伏牺之后，则《世纪》之文未可信用。《世纪》又云：“神农始教天下种穀，故人号曰神农。”案《礼运》云：“夫礼之初，始诸饮食，燔黍捭豚，蕢桴而土鼓。”又《明堂位》云：“土鼓苇籥，伊耆氏之乐。”又《郊特牲》云：“伊耆氏始为蜡。”蜡即田祭，与种穀相协，土鼓苇籥又与蕢桴土鼓相当，故熊氏云：伊耆氏即神农也。既云始诸饮食，致敬鬼神，则祭祀吉礼起於神农也。

意译01[疏]15

然而东汉末年儒家学者、经学大师郑玄却认为，“大庭氏”是神农之别号。又据《史记·卷二十八·封禅书》记载，“无怀氏”亦应在伏牺之前，现在排在伏羲氏之后，可见《帝王世纪》的记载不一定准确。《帝王世纪》还有“神农始教天下种穀，故人号曰神农”的说法，意思是说自神农氏开始教授天下百姓耕种谷物，开创了农耕种植业的先河，所以后人尊其为“神农”。据《礼运》记载，“礼”最初是从百姓日常饮食活动开始产生的，上古没有烹饪器具，人们把用水淘洗好的黍米和撕成块状的肉放在烧红的石头上烤熟，然后拿着用草和土抟成的鼓槌（蒉桴），敲打着以陶土为框的打击乐器“土鼓”，来表达尽欢于君亲、致敬于鬼神的敬畏之情。又据《礼记·明堂位》记载，“土鼓”“蕢桴”“苇籥”都是神农氏时代出现的乐器。又《礼记·郊特牲》有“伊耆氏始为蜡”的记载，“伊耆氏即神农”，蜡即“田祭”，与谷物种植活动相关，“土鼓苇籥”与“蕢桴土鼓”说的都是借助乐器表达敬畏，可见，从神农氏开始便出现了每年年底祈祝五谷丰登的祭祀嘉礼活动。既然有礼“始诸饮食、致敬鬼神”的记载，那么，祭祀吉礼起源于神农氏，便铁证如山无懈可击了。