礼仪是指人们在社会交往中，相互之间为了表示尊重而约定俗成的、共同遵循的行为规范和交往程序。社会交往是礼仪赖以实施的基础，社会交往简称社交，离开社交，礼仪则无从谈起。人自呱呱坠地开始就处于社会交往之中，无论主动被动，人总是置身于纷杂的社会关系之中，负有不同的角色使命。人生一世，离不开交际，任何打算完全回避人际交往、逃避角色使命和角色担当的行止都是幼稚无知的。

进行交际，需要规则。《礼记》曰：“君臣正、父子亲、长幼和，而后礼义立。”可见礼仪即人际交往的基本规则，是人际交往的行为秩序。随着国际交融的普势化发展，礼仪也日益显示出其普认性特质，这是人类文明的时代性特征。作为社会的一分子，立足现世，我们尤其应该具备礼仪和法律两大行为律则。然而礼仪侧重于道德层面，而法律则侧重于惩戒层面，即前者重自律，后者重他律。礼仪就是人们用于表现尊重的各种规范的、可操作的具体形式，它普遍适用于各种人际交往，是人际交往的基本规则。

1．交往艺术的重要功能

古人认为：“世事洞明皆学问，人情练达即文章”。这句话讲的其实就是交际的重要性。

(1) 提升个人素质

协调人际关系是礼仪的一大社会功能。《礼记·冠义》谓：“凡人之所以为人者，礼义也。”人生在世，难免要与各种各样的人交往，礼仪正是人际交往的基本手段，也是做人的基本准则和基础的素养。礼仪本是为人处世的基本规矩，是一个人最起码的品格教养的直观表现，若不予以重视，在某些关键场合会引起出乎意料的后果，关系到社交及事业的成败。

【小故事】不拘小节，痛失良机 

《中国教育报》曾刊载《有感于大学生说“他妈的”》一文，说有位学业优秀的大学毕业生在与用人单位面谈时竟毫不在意地架起二郎腿，叼着香烟，并连说几个“他妈的”，引起反感，结果功亏一等，痛失一个就业良机。

无独有偶，在2002年1月青岛市首届大中专毕业生就业洽谈会上，一些大学生旁若无人地吞云吐雾，啃着烤地瓜和招聘者面谈，让招聘单位大为反感。对于这些不拘小节的学生，几家公司的招聘负责人都表示：抽烟、吃零食，看起来都是小事，却反映了一个人的基本素质。那些不拘小节的学生，走上工作岗位后，往往好高鸯远，不脚踏实地，用起来不放心，所以干脆放弃。

(2) 方便交往应酬

交往以对方为中心，强调换位思考。在人际交往中，恰如其分的礼貌、和蔼可亲的态度是最好的介绍信。

【小故事】周总理待人处世的佳话

 我们敬爱的周总理待人处世的佳话美谈是不胜枚举的。曾有人说过：“整个世界往往是通过周恩来来认识新中国的”，周总理不愧是中华礼仪的典范。

1964年，周总理和陈毅副总理出访亚非14国，在离开加纳时专门举行特别宴会，宴请所有的加纳服务员，当那些黑人朋友端着中国贵宾敬的酒时感动得流下了眼泪。一个目光敏锐的西方记者报道说：“这是传奇式的礼遇，中国人巧妙地把友谊传给了非洲的子孙后代。” 尽管这只是一场特殊的宴会，却体现了一个泱泱大国总理的风采和气度，饱含着周恩来尊重他人、平等待人的品格和深情。直到80年代，我国新华社记者深入非洲腹地访问时，那里普通的黑皮肤农民还在用当地话对中国客人喊“周恩来”。他们把周恩来当成了新中国的象征。

周总理每次乘飞机，包括乘坐外国包机，都要到前舱向机组人员表示感谢。在中巴边界的明铁盖山口有个小小的导航站，周总理和陈毅副总理每次飞过山口都要给导航台的战士发一份电报表示慰问。周总理还指示总参谋部采取措施安排好在偏僻边境工作的干部战士的生活。在那偏远的高山上，几乎过着与世隔绝生活的战士，“家书抵万金”是他们真切的感受，而周总理、陈毅副总理的慰问电报对他们而言何止值万金！一句感谢的话语，一封慰问的电报……虽是举手之劳，却令人暖透心窝、刻骨铭心、终身难忘。

于细微之处见精神，以举手之劳的小事看深情、见奇效。周恩来礼遇他人的千古美谈发人深醒，永远值得我们学习。王夫之指出：“智者，知礼者也。礼者，履其知也。履其知礼皆中节，知礼则精义入神，日进于高明而无穷”。在当今世界，欲成为智者的人也必须学礼、懂礼并善于用礼、行礼，掌握高超的社交技巧，做一名高尚、高雅的现代人。

(3) 维护组织形象

美国著名的人际关系大师、成功学专家戴尔·卡耐基认为：“社会上的每一个人都是具体的，因而个性各异，与这些独特的个人交往必须倾注满腔的热忱和诚意，饰外修内，表现出坦荡和真诚的品性。只有这样，对方才能相信自己，这是成功处世的基础。” 卡耐基还以自身的经验告诉我们，人与人之间的相处如果没有做到“互惠互利”，就不可能建立和谐融洽的人际关系；反之，如果能珍惜每一次与别人接触的机会，积极主动地关怀别人，就会获得满意的人际关系并终身受益。

【小故事】花旗银行换钞

一天，一位陌生的顾客走进豪华的美国花旗银行营业大厅，仅是要求换一张崭新的100美无钞票，准备当天下午作为礼品用。花旗银行是世界上最大的银行之一，每天的营业额高达数亿美元，业务十分繁忙。但接待这位陌生顾客的银行职员微笑着听完顾客的要求后，请这位先生稍候，立即先在一叠钞票中寻找，又打了两个电话，15分钟后终于找到了一张崭新的钞票。他把它放进一个小盒子里递给了这位陌生的顾客，同时附上一张名片，上面写着：“谢谢您想到了我们银行。” 事隔不久，这位偶然光顾的陌生顾客又回来了，这次来是在这家银行开了个帐户。在以后的几个月里，这位顾客在这个银行存款25万美无。

美国花旗银行是世界一流的企业，但它的职员并没有因为自己企业地位的显赫而随意漠视或怠慢哪怕是一位非常普通的顾客。哪怕是一个小小的要求，甚至超出了自己的业务范围的要求都竭力去满足。他们能够处处摆正自己与顾客的位置，时时想到顾客，在极平凡、极细小的事情上真心实意地为顾客服务，替顾客排忧解难，最终赢得了顾客的尊重与欢迎。

说明：

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2.文字来源于作者2007年主编的教材《社交礼仪与形体训练》章节，略有改动。